之前曾經響酒樓飲過好好味的蛋白杏仁茶
從此愛上
早排天氣好凍好想飲蛋白杏仁茶
我響糖水鋪買了一碗，勁難飲
無味，好希
我就決心要自己煲
上網睇過原來好容易
煲完出來我超鐘意
連老公都有讚
呢個配方我已煲過三次
無失過手，真係好好味
買二十零蚊南杏已經煲到幾碗出來
真係超抵
材料
大粒南杏(又稱龍皇杏)---200g 或 6兩
蛋白---1隻
冰糖---隨意
水---數碗
1.將南杏浸3小時(浸過夜更好)
2. 將南杏加進攪拌機
3. 加2碗水入去一齊攪拌至南杏最幼細
4. 攪伴完成
5. 將南杏倒入魚袋搾出汁
6. 搾完汁就可以倒進煲內，再加2碗水入去同煲
(你想濃d就加少d水，想飲多d就加多d水，好隨意)
7. 加入冰糖，自己試味，甜度好隨意
8. 加入蛋白，一路加一路攪
9. 完成
真係十五分鐘內就飲得
現在有朋友或家人內我家食飯我一定會煲這個
飲過的全都大讚
超容易，你都可以成為糖水高手^^
