2012年9月13日 星期四

超失望的海鮮餐@容龍






一向我都好少會寫食評批評餐廳的好與壞,但我今次真係忍唔住

星期二有朋友請客食飯,我地一行16人去左屯門容龍食飯

咁朋友就響三聖邨買海鮮

買左好多海鮮呀,全部都好新鮮

淨係買海鮮都買左$5000

但估唔到自來料去容龍會俾佢地整到咁差

我地16個人投票選出來最好味的居然係白灼蝦

海鮮真係好難煮得難食,佢唔係蒸到過火就切到唔料好厚

我地淨係叫左佢碟燒餓同菜,其他全部自來料加工

埋單居然要超過$4000

佢地把刀真係好利,一頸血

估唔到4年無來差到咁

服務都係好一般,落單果陣好似趕收工

我地16個人都好失望啊

去相....



咁大隻象拔蚌切到厚一厚,刀工太差






最好味的白灼蝦






西芹炒龍躉球

買左成3斤龍躉切到咁厚一人得一舊








白菜仔






蒜扇貝,蒸到過哂火同無汁




東風螺





油鹽水花甲,一般





勝子又係蒸到過哂火,好韌






蒸鮑魚

個死廚房唔幫人整走D腸,有無搞錯呀,加工料收咁貴都唔幫人"湯"

食食下一大舊綠色既腸真係好嘔心




椒鹽賴尿蝦,正常





買左大隻的龍蝦所以無整佢地最出名的芝士焗龍蝦

整左上湯龍蝦伊麵

D伊麵好似意大利粉

好難食呀




唯一叫的燒鵝

佢地話係即燒

但係D皮一食係淋的

似係叮燒鵝




用左象扒蚌的膽煮的為泡飯

仲衰過食潮州粥,好難食






灼菜膽,好食






鹽焗奄仔



 

呢餐加加埋埋食左成萬銀

好食都覺得無所謂,最慘咁靚的海鮮煮到咁

仲要山長水遠入去

雖然係唔洗我比錢

但我都好肉痛啊










2012年9月6日 星期四

近來煮過咩






我煮的通常都係好簡單

通常都係蒸的為主

都會炒下菜

但如果要炒餸大多數都會比老公煮

以下的都係我煮架

都唔記得邊日打邊日

唔順日子喇

去相....




煎牛扒粒、蒸黃立倉同炒白菜

仲有節瓜湯





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買左條老鼠班蒸

呢條要$280

得個滑字、無魚味

仲衰過食條倉魚,下次唔買佢





仲有蒸排骨同生菜

下次買返蘇老鼠斑食


 



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老公平日唔係幾鐘意食飯

因為怕太飽

咁通常會蒸一人一隻雞脾送米粉加條菜咁

呢日買左d瘦肉煲左個蕃茄湯底

再買左d牛肉

就成左番茄牛肉烏冬喇

啖湯一d味精都無全部飲得番









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有日我發定d花膠放冰箱

發哂喇屋企無儲貨lu

就黎入秋都係時候入貨





用薑蔥浸

 


 

 

某日煲左花膠響螺湯

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買左十兩花竹蝦,果時仲未過休魚期好貴呀

去左燒味鋪買左$20雞全翼仲有牛肉炒豆角

老公唔想食飯煮左湯烏冬







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另一日

又係蒸老公最愛的薑汁雞脾

佢話我整的雞脾真係好好食喎...哈哈

阿媽比左塊三文魚太大塊煎左一半黎食

仲有炒通菜同冬瓜咸蛋湯






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又一日

果日無煮飯

老公叫我落樓下買盒牛腩牛什加生菜





我煮左烏冬








開左支紅酒


 





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另一日

煮左咖喱薯仔雞(超咸)

咸蛋蒸肉餅(好難食)

仲有番茄魚湯、炒白菜仔同海蝦

哈哈,有待改善







番茄魚湯








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呢餐最近係上星期架

買左4隻扇貝用蒜蓉粉絲蒸

太多粉C了,下次要減半

老公話我第一次整算幾好味








因為開左支紅酒

通常我都會買海蝦送酒




食完海鮮抖一抖再煮

買左條黃立倉$30

啖啖肉老公鐘意食

仲有老公煮的洋蔥牛仔骨





仲有滾左個西洋菜肉片湯,叫做有啖湯有條菜食下




 





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早輪見D芒果幾靚買左4個

但我唔舒服無食,擺到就快熟到爛老公又唔鐘意食芒果

我就整哂芒果布甸拎比阿媽





第一次整算唔錯啦

細果盒老公食





大果盒比左阿媽同D同事食

佢地話好好味







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買左舊瘦肉

煲花膠響螺比老公飲









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簡簡單單的牛肉烏冬

加碟菜又一餐






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呢餐好耐喇

唔睇返D相都唔記得煲過番茄牛展湯




我記得好似麻麻地好飲





蒸排骨加菜心












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有時無煮飯都會啖湯比老公

合掌瓜西施骨




好甜好好飲







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另一日的三餸






薑汁雞脾

我唔食所以蒸一隻






果陣仲係通菜當造





番茄煮蛋








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又係老公最愛的蕃茄大眼雞湯





好飲







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要出賣我的年份喇

早於6月我地結婚半週年

老公當日收工返黎送左支我出生年份的酒比我

好驚喜好開心呀

支酒飲左喇

都幾好飲








多謝收看

希望我的廚藝繼續進步啦^^