B仔雞翼尖(附食譜及短片)

 

近排世界杯真係晚晚睇波搵野食

食得多餅乾、蛋糕、薯片都唔可以晚晚食

 

最好整定小食夜晚有得咬下

 

呢個B仔雞翼尖我好耐好耐無整

 

事關女仔都唔好食咁多雞翼

 

但近排4年一度世界杯我都話之佢健唔健康

 

間中食下都無所謂

 

今次我又拍左條片，有時間睇下啦^^

 

 

 

 

 

材料
雞翼尖1磅
蒜頭1個
紹酒5湯匙
魚露數滴
鹽2茶匙  (或者將1茶匙鹽改為1茶匙雞粉)

糖1茶匙
辣椒5-6隻

 

1. 雞翼尖飛水
2. 白鑊下紹酒至出煙出味
3. 紹酒出味後爆雞翼尖
4. 之後下魚露數滴，鹽，糖，辣椒，蒜頭下一半
5. 落水蓋過面，滾起後調慢火煮半小時，最後落埋其餘一半蒜頭，關火蓋住一小時食得