黃油蟹海鮮邊爐夜

 

 

 

 

 

 

 

 

上星期六

 

倆口子在家打邊爐

 

一於食豪D

 

適逢現在係食黃油蟹的季節

 

老公就上網睇到荃灣大河道有一間發記係好出名賣蟹

 

而我同老公都未食過黃油蟹

 

老公想我試下食

 

我地就老遠跑到荃灣買蟹喇

 

 

 

 

 

去到發記

黃油蟹780斤

我地叫老闆幫我地揀兩隻靚D

 

 

 買左兩隻

分別係七両幾同六両

兩隻買左9百幾蚊

 

買左蟹後佢會用冰雪住D蟹包好

 

買完蟹之後就去左楊屋道街市買海鮮

呢檔三昌牛肉我大力推介

什麼九龍城紅磡的牛肉全部行埋一邊

呢檔的手切牛頸脊同牛柳邊真係超級正

仲有牛丸同墨丸都係超正

牛肉係好食過火鍋館，又平又正 

 

 買完餸返到屋企開定支靚紅酒抖氣

洗刷下隻蟹

洗乾淨就可以準備蒸喇

返轉隻蛋蒸13分鐘

食黃油蟹當然要有花雕酒

 

坐熱花雕酒

 

 加埋粒靚話梅真係好好飲

set好位準備擦蟹

wow~開動喇

 

邊擦蟹邊飲酒真係絕配

呢隻係老公的

有7両重

好靚呀

 

呢隻係我的

好正啊

 

 

 

 

 食黃油蟹成隻蟹都好鮮甜

肉好實好甜

我覺得好食過大閘蟹

個蟹箝都爆膏，好鮮好好食

 

 

 

 

 

一路擦蟹飲花雕酒

淨係食蟹都食左一粒鐘，好享受啊

 

 

 

之後就開始打邊爐喇

 

呢碟就係三昌買的手切牛頸脊

真係好好食，有口感有牛味

好食過什麼火鍋店的牛肉

呢度買左半磅牛頸脊

 

呢碟就係手切牛柳邊

有趙口，有牛味，好食

呢度買左半磅

墨丸同牛丸都係響三昌買

真係爆好味，又唔會太咸，好食

半磅牛頸脊+半磅牛柳邊+墨丸同牛丸全部加埋$170

 

 半斤海蝦買左70蚊

爽口，好食

7蚊両龍躉呢度買左半斤

買左返黎老公自己片，真係超新鮮好食

 

買左4隻鮮鮑魚，好大隻

好正啊

湯底我只係好簡單用紹菜粟米仲有一包清雞湯

 

菜

牛肉真係好好食

牛柳邊比較有趙口

 

牛頸脊入口好鬆化

龍躉好快就熟，點少少豉油都好正

 

 蝦好新鮮

yummy

  

 

 呢餐我地6點開始食蟹
之後打邊爐睇下DVD
飲下酒又傾下計
食到11點先洗碗

足足食左5小時，超級享受

老公話呢餐係佢人生中食過最好味的一餐(真誇張)

 

 

老遠跑到荃灣楊屋道買餸真係值得

又新鮮又平又多選擇

我想我以後會為左牛肉再去荃灣買餸