2013年1月7日 星期一

再黎番茄豬扒





上回講到我前天整的番茄豬扒好難食

老公要我昨晚再整過

我分別問左兩位前輩偷師

結果...都係未得呀

個汁係好味左

但係豬扒我揼得太勁爛哂

有d位太厚煎唔熟

哈哈,下星期先再整過




呢味係蜜糖豆炒草菇雲耳

好味呀,我第一次炒甜豆好爽好好食

所有材料先飛一飛水

用蒜頭薑起鑊炒

下少少鹽同糖就食得喇



我都驚豬扒衰左老公無餸食,買左半斤老公最愛的海蝦

又一餐^^

4 則留言:

  1. 海迪,提供個lazy方法比你丫,我之前都試過整豬扒唔熟,於是我拎去焗,焗完再加番茄,哈哈,方便又好味呢 XDDD
    WOO~~ 草菇呀,我好鐘意食架,不過唔知點解我家附件冇得買 ><""""
    [版主回覆01/09/2013 23:50:49]SAMMI,報告,昨晚我睇左你信息,剛巧前一晚我醃定左仲有一片響雪櫃,我昨晚已焗了,我200度火每邊焗左15分鐘,變左柴好UN,應該係我焗得太耐了

    回覆刪除
  2. 再接再厲...一定會整到好好味既蕃茄豬扒GA!!!
    [版主回覆01/09/2013 23:52:00]菲,謝謝鼓勵,我昨晚又衰左豬扒喇,下週再努力過

    回覆刪除
  3. 海迪,講真我都覺得豬扒好難整得好吃,你買邊款?是梅肉嗎?
    繼續加油,反覆咁做,一定有成功的一天架!努力 ~
    [版主回覆01/09/2013 23:57:00]我買過上篇係用T字位...今篇係用梅頭,好難整呀~~~煎又試過焗又試過都係唔得,今篇個汁好食左好多,起碼無水汪汪...但相公又話想要返小小汁...真係玩CC,我心目中係想要咬落有味同鬆的豬扒呀,唔知點解醃極塊豬扒都唔入味

    回覆刪除
  4. pork not so good!

    回覆刪除